Esto es una torta de esquites y es originaria de Perote, Veracruz que es donde fue capturada tras su elaboración gastronomica que nos pone un ejemplo del ingenio mexicano en la mezcla de platillo típicos

Hoy en día es más echa y consumida en Xalapa, Veracruz y Puebla pero el orienten lo tiene en la ciudad histórica de Perote.

¿Y ati, se te antoja?

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